家事ヤロウ【肉のハナマサBBQ】簡単レシピ紹介　勝地涼

＜材料＞

• 牛タン　3㎜にカット
• 肉のハナマサ　焼肉のたれ　塩だれ（600ｇ　710円）大さじ4
• 大根　擦り下ろして大さじ2
• 長ネギ　1本
• レモン果汁　大さじ1

＜作り方＞

1. 長ネギをブンブンチョッパーに入れ、みじん切りにする。
2. 塩だれ大さじ4、レモン果汁大さじ1を①に入れる。
3. 大根大さじ２になるまで擦り下ろし、①に入れる。
4. 牛タンを強火で短時間で焼き上げる。血混じりの肉汁が出てきてら、ひっくり返し時です。
5. 牛タンの上に、先ほど作った塩だれをかける。
6. 完成！

＜材料＞

• 牛と豚の合いびき肉
• キムチ　80g
• 長ねぎ　1/4本
• ニラ　2本
• ゴマ　大さじ2
• ごま油　大さじ2
• みりん　大さじ2
• 醤油　大さじ２
• 塩コショウ　適量

＜作り方＞

1. ラップで肉を押し、肉が崩れないようにしっかり押し固める。
2. 塩コショウを肉にかけ、下味をつける。
3. 鉄板にひき肉を乗せて、両面焼く。
4. ブンブンチョッパーに、キムチ、長ネギ、ニラを入れて、みじん切りにする。
5. ④にゴマ、ごま油、みりん、醤油を入れて混ぜる。
6. ハンバーグに⑤のタレをかける。
7. 完成！

＜材料＞

• 肉のハナマサ　スペアリブBBQソース（295g430円）
• 骨付き豚肉（スペアリブ）　4本
• バナナの皮　4本分

＜作り方＞

1. スペアリブを保存用袋に入れ、スペアリブBBQソースを1本入れて10分漬け込む。
2. 漬け込んだ肉を焼く。
3. 焼き目がついたら、バナナの皮でスペアリブを覆う。
4. バナナの皮を剥がし、スペアリブソースを塗りながら焼き上げる。
5. 焼き目が付いたら、完成！

＜材料＞

• ガーリックバターソース　大さじ3
• フライドポテト　300g

＜作り方＞

1. ポテトをしっかり炒める。
2. ガーリックバターソースをかけて混ぜる。
3. 完成！

＜材料＞

• 肉のハナマサ　業務用むし焼そば麺（1kg322円）
• 肉のハナマサ　炭火焼　鶏はらみ塩（150ｇ430円）
• 野菜ミックス　1袋
• 塩コショウ　適量

＜作り方＞

1. 鉄板で、鶏はらみ塩を1袋炒める。
2. 野菜ミックス1袋入れて炒める。
3. 焼きそば麺約300gと水50ｍｌを、鉄板に入れて麺をほぐす。
4. 塩コショウを適量かける。
5. 完成！